Carrés Membrillera 2023

9,99 €0,75 l.

Un tinto mediterráneo elegante y estructurado.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Bobal
  • BodegaBodega: Bodega & Viñedos Carres
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Utiel-Requena
Contiene sulfitos
Bodega & Viñedos Carres es una bodega familiar de la D.O. Utiel-Requena, ubicada en la pedanía de Casas de Eufemia (Valencia). El proyecto surge sobre una tradición vinícola que se remonta a varias generaciones cultivando viñedos locales, con especial atención a las antiguas parcelas de Bobal, la variedad autóctona de la región. Concebida para pequeñas producciones artesanales y mínima intervención, la bodega trabaja con fermentaciones limitadas y un enfoque tradicional que mantiene vivo el legado vitícola de la familia en cada vino que elabora.

Notas de cata▼

Rojo picota intenso, de capa media y reflejos violáceos. Perfil mediterráneo con notas de sotobosque y monte bajo, combinadas con fruta roja madura como frambuesa y mora. Sutiles matices especiados y terrosos. Fresco y estructurado, con taninos maduros y bien integrados. La fruta destaca en equilibrio con la acidez, aportando profundidad y persistencia en boca. Final largo y elegante.

Maridaje▼

Perfecto para acompañar carnes rojas, cordero, guisos tradicionales y quesos curados.

Viticultura y vinificación▼

Membrillera 2023 es un vino tinto 100 % Bobal procedente de viñedos de más de 35 años plantados en suelos típicos de la zona. La uva se vendimia de forma manual y se vinifica con métodos tradicionales, buscando preservar la pureza de la fruta y la tipicidad varietal. Tras la fermentación, el vino pasa por aproximadamente 5 meses de crianza en barricas de roble francés, lo que le aporta estructura y complejidad sin enmascarar su perfil mediterráneo fresco y potente.
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Descripción

Carrés Membrillera 2023 0,75 l.

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