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Natureo Tinto Garnacha-Syrah 0,0 2024 Vegano
9,05 €0,75 l.
La Familia Torres fue pionera en España en la elaboración de vinos desalcoholizados.
12 disponibles
Características del vino
Tipo de vino: Desalcoholizado
Variedad de Uva: Syrah - Garnacha
Bodega: Familia Torres
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 0 %
Familia Torres es una bodega familiar del Penedès con raíces vitícolas documentadas desde 1559, aunque la empresa como tal se funda en 1870 en Vilafranca del Penedès por los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell, ya con vocación exportadora. A lo largo de cinco generaciones, ha combinado tradición e innovación y, en el caso de Viña Sol, la propia marca sitúa su origen en el verano de 1962, cuando Miguel A. Torres empezó a experimentar con fermentaciones a baja temperatura para conseguir un blanco más fresco y aromático que los habituales de la época, algo que terminó marcando el estilo mediterráneo y desenfadado por el que hoy se reconoce esta etiqueta.
Notas de cata▼
Cereza oscuro intenso. En nariz, Fruta roja y negra. Notas especiadas. Recuerdos a granada o membrillo. En boca, suave y fácil de beber. Ligero dulzor y perfil frutal. Taninos muy suaves y muy moderada acidez.
Maridaje▼
Es muy versátil. Desde aperitivos a pastas y arroces, pasando por carnes blancas. Perfecto para barbacoas y también para cocina asiática.
Viticultura y vinificación▼
Natureo Tinto 2024 0,0. Las uvas Syrah y Garnacha proceden de viñedos asociados con la Familia Torres. Clima mediterráneo. Se obtienen uvas con la suficiente intensidad aromática para soportar el proceso de desalcoholización. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Un 5% del vino pasa brevemente por barrica de roble francés. Tras elaborar el vino base, se desalcoholiza. El vino conserva el perfil aromático de su elaborado original.
Certificaciones, puntuaciones y premios▼
Vegano. Best Drinks Range en World Alcohol-Free Awards 2025. Mejor Productor Internacional de Vinos Sin Alcohol en Mundus Vini Non-Alcoholic 2025.