Martín Códax Albariño Navegando al Alba 2024

Un Albariño marinero, fresco y extrovertido.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Albariño
Añada
2024
Volumen
0,75 l.
Alcohol
12,5 %
D.O.
D.O. Rías Baixas

Contiene sulfitos

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante, con reflejos limón. En nariz, intensidad media alta. Aromas cítricos a mandarina. Notas de frutas de hueso y fruta de pepita. Fondo floral. En boca, fresco y equilibrado. Buena acidez, con recuerdos cítricos semimaduros. Persistencia larga. Perfil atlántico. Salino y ligero.

Maridaje

Cocina asiática y ceviches. Perfecto para cualquier tipo de pescado y mariscos. Arroces marineros. Ensaladas y cocina ligera. Servir entre 10 y 12 ºC.

Viticultura y vinificación

Navegando al Alba 2024. 100% Albariño procedente de viñedos próximos al Atlántico. Influencia de la brisa marina, carácter salino. Vendimia manual. Despalillado y prensado suave. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. No tiene crianza.

Origen y tradición

Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre de un trovador gallego que cantaba al amor y al mar. Nació, en el Val do Salnés, gracias a la idea de un grupo de viticultores, hecha por y para las personas. Por eso, la bodega ha crecido y se ha desarrollado siempre apoyando a su gente, su tierra y su cultura. Hoy, Martín Códax es un símbolo de los vinos gallegos en más de 50 países del mundo. Elaboran los vinos siguiendo nocedosas técnicas sin olvidar los métodos tradicionales, con un triple compromiso con el Val do Salnés, con la cultura y con el medio ambiente. En la actualidad cuenta con 270 socios y socias.

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