Nivarius 2024

7,70 €0,75 l.

Un Rioja blanco moderno.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo Blanco
  • BodegaBodega: Palacios Vinos de Finca
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Trus es el origen (el germen) de Palacios Vinos de Finca: una bodega fundada en 1999 que, tras la adquisición del total del proyecto, se reorientó hacia una filosofía muy clara: expresar la tipicidad de Ribera del Duero «sin estridencias» y con vocación de que sus vinos ganen con los años. Su propio nombre es una curiosidad en sí misma: TRUS es el acrónimo de Tierra, Roble, Uva y Sol, y resume la idea de elaborar vinos que reflejen cada añada. Trabajan fincas en Piñel de Abajo, Pesquera de Duero y Quintanilla de Arriba, además de colaborar con viticultores de otras zonas de la D.O.

Notas de cata▼

Color amarillo pajizo, con ribete verdoso. Buena intensidad en nariz, aromas cítricos y de fruta de hueso. Espléndido y expresivo en boca que muestra a la perfección la untuosidad y el volumen que aportan los suelos de arcilla, unido a la frescura que aporta la arena como segundo componente en importancia.

Maridaje▼

Perfecto para disfrutar por copas, con pinchos, arroz de verduras, pulpo a la parrilla, cremas y parrillada de verduras.

Viticultura y vinificación▼

Nivarius 2024 es un blanco 100% Tempranillo Blanco de D.O.Ca. Rioja, procedente de una selección de viñedos del Valle del Iregua, Laderas del Moncalvillo y Montes de Clavijo (parcelas como Valdecabos, La Raposa, La Asperilla, Entre Barrancos y Monjalgara), situados entre 550 y 700 m de altitud, en suelos con mezcla de arcillo-ferrosos y arcillo-calcáreos con componente arenosa, que buscan agilidad y volumen en boca. La uva se vendimia con óptima madurez aromática y se realiza un prensado ligero en ausencia de oxígeno para proteger aromas. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y el vino hace una crianza de 4 meses sobre lías (en depósitos de acero inoxidable), con removidos periódicos (2 veces por semana) para ganar textura y amplitud sin perder frescura.
SKU: 103005 Categorías: , , , , , , ,

Descripción

Nivarius 2024 0.75 l.

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