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O Con Da Moura 2022
45,00 €0,75 l.
La Moura descansaba en una gran piedra tras sus banquetes, y en agradecimiento regaló a la zona el tesoro de la vid.
3 disponibles
Características del vino
Tipo de vino: Blanco
Variedad de Uva: 100% Godello
Bodega: Bodegas Martín Códax
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 12,5 %
Denominación de Origen: D.O. Monterrei
Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre de un trovador gallego que cantaba al amor y al mar. Nació, en el Val do Salnés, gracias a la idea de un grupo de viticultores, hecha por y para las personas. Por eso, la bodega ha crecido y se ha desarrollado siempre apoyando a su gente, su tierra y su cultura. Hoy, Martín Códax es un símbolo de los vinos gallegos en más de 50 países del mundo. Elaboran los vinos siguiendo nocedosas técnicas sin olvidar los métodos tradicionales, con un triple compromiso con el Val do Salnés, con la cultura y con el medio ambiente. En la actualidad cuenta con 270 socios y socias.
Notas de cata▼
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, vino intenso, balsámico y floral. Destacan los aromas a hinojo y romero. Gran presencia de fruta de membrillo y níspero. Madera sutil y bien integrada. En boca, entrada potente. Fresco y estructurado. Intensa sensación cremosa con volumen. Persistente.
Maridaje▼
El mejor acompañante de unos percebes. Pescados al horno o a la brasa. Arroces de marisco y mariscos en general. Quesos gallegos. Servir entre 10 y 12 ºC.
Viticultura y vinificación▼
O Con Da Moura 2022. 100% Godello de una selección de parcelas singulares con gran carácter y personalidad. Viñas integradas en el valle y en la montaña. Viticultura heroica. Clima continental con influencia atlántica. Vendimia manual. Fermentación alcohólica en tinos de carballo de 2500 l y depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. Trabajo intenso con lías durante 8 meses. Paso ligero por madera.