Obalo Rosado 2024

6,74 €0,75 l.

Un rosado riojano de Tempranillo en altura.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas Óbalo
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Bodegas Óbalo nace en 2006 en Ábalos (Rioja Alta), en plena Sonsierra riojana y bajo la influencia protectora de la Sierra de Cantabria, con una idea muy clara: interpretar este paisaje de frontera entre el mar de viñedos históricos y la montaña, trabajando con una selección de viñedos viejos y jugando con altitudes, orientaciones y suelos para mostrar matices del territorio. Como rasgo característico de su modelo, además de viñedo propio, la bodega se apoya en viticultores con arraigo en la zona, manteniendo una visión muy ligada al viñedo local y a sus carasoles (laderas soleadas) para conseguir maduraciones finas en el límite más fresco de Rioja.

Notas de cata▼

Color rosa palo, piel de cebolla. Aroma intenso, elegante frutal que nos trae recuerdos de cereza, granada, sandia, frutos rojos. así como notas balsámicas y florales. Es sabroso, con gran personalidad y volumen. Su acidez, en perfecto equilibrio y el suave paso por boca, nos regala un final largo y fresco.

Maridaje▼

Carnes blancas y pescados, arroces, pastas y comida exótica. Brilla en el aperitivo con unas gambas, con ensaladilla rusa o unos mejillones al vapor.

Viticultura y vinificación▼

Óbalo Rosado 2024 se elabora como rosado de altura en la Sonsierra, con Tempranillo y vendimia manual relativamente temprana para preservar frescura. El mosto se obtiene por sangrado (mosto flor) y fermenta lentamente a baja temperatura para potenciar el perfil floral y frutal, terminando con un breve trabajo sobre lías (alrededor de un mes) que redondea la boca. Los suelos arcillo-calcáreos y altitudes elevadas (en el rango 400-700 m) ayudan a mantener tensión y vivacidad.
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Descripción

Obalo Rosado 2024 0.75 l.

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