Martín Códax Organistrum 2022

23,99 €0,75 l.

Un Albariño con fermentación en barrica de roble francés Allier.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Albariño
  • BodegaBodega: Bodegas Martín Códax
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Rías Baixas
Contiene sulfitos
Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre de un trovador gallego que cantaba al amor y al mar. Nació, en el Val do Salnés, gracias a la idea de un grupo de viticultores, hecha por y para las personas. Por eso, la bodega ha crecido y se ha desarrollado siempre apoyando a su gente, su tierra y su cultura. Hoy, Martín Códax es un símbolo de los vinos gallegos en más de 50 países del mundo. Elaboran los vinos siguiendo nocedosas técnicas sin olvidar los métodos tradicionales, con un triple compromiso con el Val do Salnés, con la cultura y con el medio ambiente. En la actualidad cuenta con 270 socios y socias.

Notas de cata▼

Amarillo pajizo intenso, con irisaciones oro. Limpio y muy brillante. Untuoso, con lágrima densa. En nariz, intensidad media, con aromas complejos. Carga frutal importante, junto a un fondo ligeramente tostado. Sutil. La fruta fresca con notas de vegetal húmedo envuelven matices de madera muy limpia. En boca, elegante. Entrada amplia, muy bien sostenida por los tostados y la fruta Acidez integrada. Sabroso y amplio en matices.

Maridaje▼

Vino para acompañar mariscos. Pescados grasos y arroces marineros. Volatería. Buen vino para el postre. Servir entre 12 y 14 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Organistrum 2022. 100% Albariño. Viñedos tradicionales orientados al sudeste en el Val do Salnés. Clima atlántico ideal. Vendimia manual. Prensado suave. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés Allier. Crianza sobre lías de 3 a 4 meses en barricas de 300, 400 y 500 l.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

93 puntos Tim Atkin. 92+ puntos AkataVino. Medalla de Oro en Sommelier Wine Awards UK. Top 10 Mejores Blancos de España en CIVAS.
SKU: 107509 Categorías: , , ,

Descripción

Martín Códax Albariño Organistrum 2022 0,75 l.

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