Pepe Mendoza El Veneno 2021

22,00 €0,75 l.

Monastrell de altura con alma de monte mediterráneo.

13 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Monastrell
  • BodegaBodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Alicante
Contiene sulfitos
Casa Agrícola es el proyecto más personal de Pepe Mendoza, nacido tras más de 25 años de experiencia en la viticultura y enología alicantina, con el objetivo de elaborar vinos de «escala humana» y fuerte identidad mediterránea desde la Finca de Abargues (Llíber, Marina Alta). La bodega se asienta en una construcción tradicional de 1900 (sobre un antiguo riu-rau), y su discurso se apoya en recuperar paisaje, variedades y métodos tradicionales con un enfoque muy ligado a sostenibilidad y mínima intervención. En los últimos años, el proyecto ha sumado reconocimiento público por esa línea de trabajo, con premios y menciones vinculadas a sostenibilidad en 2024.

Notas de cata▼

Nariz muy expresiva, afrutada y floral, donde aparecen lavanda, jara y monte bajo, con recuerdos de pino mediterráneo y un fondo balsámico; la madera acompaña sin tapar. En boca, es un tinto serio, jugoso y equilibrado, con textura amable, buena frescura y persistencia, dejando un final largo y con carácter.

Maridaje▼

Funciona especialmente bien con embutidos ibéricos, quesos curados de oveja y parrilladas de carne. También encaja con cocina de brasa y platos con hierbas mediterráneas, donde sus notas de monte y su estructura acompañan sin saturar.

Viticultura y vinificación▼

Pepe Mendoza El Veneno 2021 es un tinto 100% Monastrell de la D.O.P. Alicante, procedente de un viñedo del Alto Vinalopó junto al monte, a unos 650 m de altitud, con cepas de alrededor de 45 años sobre suelos arenoso-calizos. En bodega, se busca una extracción fina: maceración manual y suave, fermentación con levaduras indígenas y un uso relevante de racimo entero/raspón (30% de racimos enteros / 50% con raspón), para aportar frescor y verticalidad. La crianza se realiza 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros, y se embotellaron 12.000 botellas, en marzo de 2023.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. 95 puntos Robert Parker. 94 puntos Guía Peñín.
SKU: 101029 Categorías: , , ,

Descripción

Pepe Mendoza Casa Agrícola El Veneno 2021 0,75 l.

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