Perelada Stars Touch of Rosé Brut 2022

En Perelada, la cultura y el vino van literalmente pegados al Castillo de Peralada desde hace siglos: su tradición vinícola se remonta a la Edad Media, con actividad documentada al menos desde el siglo XIV, cuando los carmelitas de un convento junto al castillo elaboraban vino para el Condado de Perelada, dejando una huella histórica que todavía define el carácter del proyecto. El gran punto de inflexión moderno llega en 1923, cuando Miguel Mateu Pla adquiere el castillo con la idea de relanzar esa tradición del Empordà y proyectarla hacia el futuro; desde entonces, la bodega ha cultivado un equilibrio constante entre tradición e innovación, integrando patrimonio, viñedo y una vocación artística que se ve también en su vida cultural y en el enoturismo. Ya en la etapa contemporánea, con la tercera generación y el liderazgo de Javier Suqué Mateu al frente del grupo, Perelada ha reforzado esa ambición con una nueva bodega de arquitectura icónica, pensada para fundirse con el paisaje (obra de RCR Arquitectes) y con enfoque sostenible acreditado por LEED Gold, mientras avanza en el objetivo de lograr la certificación orgánica de todos sus viñedos. Hoy, Perelada es un ecosistema donde conviven vino, turismo enológico, arte, gastronomía y un patrimonio histórico único alrededor del castillo.