Langa Pi 3,1416 Tinto 2022

12,38 €0,75 l.

Una variedad única en un viñedo único de 3,14 hectáreas, de ahí su nombre.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Concejón
  • BodegaBodega: Bodegas Langa
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Calatayud
Contiene sulfitos
Bodegas Langa es una bodega familiar aragonesa fundada en 1867 por Mariano Langa Gallego en Morata de Jiloca, y hoy continúa en manos de la quinta generación. A lo largo del siglo XX, impulsó su expansión comercial y la salida al exterior (con exportación ya en la primera mitad del siglo), y dio un paso clave al apostar por el embotellado y la modernización del proyecto, manteniendo siempre el carácter familiar. En la propia historia de la casa, se reivindica la enorme tradición vitivinícola del territorio (con referencias arqueológicas muy antiguas en la zona), conectando el presente de la bodega con un pasado ligado al vino en Calatayud y su entorno.

Notas de cata▼

Rojo picota, muy profundo, con visos amoratados. En nariz, aromas fragantes a fruta sobremadura y frutos negros. Notas elegantes de crianza de cacao y tabaco. Complejo y elegante. En boca, untuoso, graso y muy glicérico. Taninos dulces, redondos y aterciopelados.

Maridaje▼

Por sus características singulares es ideal con carnes rojas, jamón y quesos curados. Servir entre 17 y 18 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Pi 3,1416 Tinto 2022 procede de un viñedo viejo y único de exactamente 3,14 hectáreas plantado con Concejón, una variedad autóctona aragonesa de carácter singular e irrepetible. La uva, de producción muy limitada y concentrada, se asienta sobre suelos pobres y pedregosos en la D.O. Calatayud. La vendimia se realiza en la segunda quincena de septiembre. En bodega, la fermentación alcohólica transcurre en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 °C con levaduras autóctonas. Tras la fermentación, el vino se traslada a barrica de roble para llevar a cabo la fermentación maloláctica, completando posteriormente una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés. Antes de su comercialización, el vino reposa al menos 6 meses adicionales en botella.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

"Vegano. Medalla de Bronce en Decanter. Medalla de Plata en Decanter 2021. 93 puntos Tim Atkin. 92 puntos Guía Vivir el Vino. 90 puntos James Suckling ."
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Descripción

Langa Pi 3,1416 Tinto 2022 0,75 l.

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