Un champagne para todas las ocasiones.
48,40 €0,75 l.
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Champagne clásico y de casa reputada: burbuja fina, aromas de manzana y pera, cítrico maduro, flor blanca y un fondo de brioche/pan tostado con toque de miel suave. En boca, es seco, cremoso y equilibrado, con buena tensión, fruta limpia y un final largo que mezcla frescura y notas ligeramente minerales.
Va genial como aperitivo, pero donde brilla es en mesa: ostras y marisco, tartar de pescado, sushi, frituras finas (calamar, boquerón), aves asadas y quesos de pasta blanda tipo brie o camembert. También es un comodín con cocina de salsas ligeras y mantequilla (vieira, pescado blanco, pollo).
Pol Roger Brut Réserve es un champagne de ensamblaje elaborado con Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay a partes iguales, seleccionadas de alrededor de 30 crus, incorporando aproximadamente un 25% de vinos de reserva para sostener el estilo de la casa año tras año. Tras un prensado rápido, el mosto se clarifica en frío a 8 ºC, y cada variedad y procedencia se vinifica por separado. La fermentación alcohólica se realiza a 18 ºC en depósitos de acero inoxidable con control térmico y todos los vinos completan la fermentación maloláctica antes del ensamblaje final. La segunda fermentación en botella y la crianza transcurren en las cavas de la maison a 33 metros bajo el suelo, y cada botella recibe remuage tradicional manual antes del degüelle y la dosificación.
92 puntos Robert Parker. 92 puntos James Suckling. 92 puntos Wine Spectator.
Pol Roger es una de las grandes maisons familiares de Épernay, fundada en 1849, que ha mantenido un estilo clásico y una independencia poco común en el Champagne actual. Con un viñedo propio de alrededor de 92 hectáreas y una política muy exigente de selección de viticultores y uvas, la casa se ha ganado una reputación sólida por su precisión y regularidad año tras año. Entre sus rasgos de culto, destaca conservar el remuage manual en pupitres como parte de su identidad -algo cada vez más raro en la región- y, en el plano histórico, su relación con el mundo británico: Winston Churchill fue uno de sus grandes embajadores y la maison le rindió homenaje con su cuvée de prestigio Sir Winston Churchill, elaborada solo en añadas.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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