Pizarras de Otero Mencía 2025

7,01 €0,75 l.

Un Mencía sin maquillaje que muestra la fuerza de su juventud.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Mencía
  • BodegaBodega: Bodegas Martín Códax
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Bierzo
Contiene sulfitos
Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre de un trovador gallego que cantaba al amor y al mar. Nació, en el Val do Salnés, gracias a la idea de un grupo de viticultores, hecha por y para las personas. Por eso, la bodega ha crecido y se ha desarrollado siempre apoyando a su gente, su tierra y su cultura. Hoy, Martín Códax es un símbolo de los vinos gallegos en más de 50 países del mundo. Elaboran los vinos siguiendo nocedosas técnicas sin olvidar los métodos tradicionales, con un triple compromiso con el Val do Salnés, con la cultura y con el medio ambiente. En la actualidad cuenta con 270 socios y socias.

Notas de cata▼

Color rojo picota con reflejos violáceos. En nariz, intensidad media alta, con notas de frutas del bosque como la cereza. Toques florales de violeta y fondo mineral. Muy varietal. En boca, entrada equilibrada con paso largo y fresco. Retronasal limpia, donde vuelven a destacar las notas frutales varietales.

Maridaje▼

Carnes rojas, carpaccios y platos de carne cruda, como el steak tartar. Platos bercianos, como el Botillo. Quesos de cabra.

Viticultura y vinificación▼

Pizarras de Otero 2025. 100% Mencía a partir de uvas seleccionadas de cepas procedentes de viñedos situados en zonas de ladera de los mejores parajes del Bierzo. Muchas viñas de entre 40 y 80 años de edad. Altitud entre 450 y 800 metros. Suelos arcillosos y pizarrosos, de ahí el nombre de este vino. Clima atlántico con influencia continental. Vendimia manual con selección de racimos. Maceración prefermentativa en frío, a 10 ºC. Posterior maceración. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés, con un uso moderado.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

93 puntos Guía Peñín. 90+ Robert Parker.
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Descripción

Pizarras de Otero Mencía 2025 0,75 l.

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