Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2023

12,00 €0,75 l.

Un vino con la esencia del monte mediterráneo.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 70% Monastrell - 27% Giró - 3% Alicante Bouschet
  • BodegaBodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Alicante
Contiene sulfitos
Casa Agrícola es el proyecto más personal de Pepe Mendoza, nacido tras más de 25 años de experiencia en la viticultura y enología alicantina, con el objetivo de elaborar vinos de «escala humana» y fuerte identidad mediterránea desde la Finca de Abargues (Llíber, Marina Alta). La bodega se asienta en una construcción tradicional de 1900 (sobre un antiguo riu-rau), y su discurso se apoya en recuperar paisaje, variedades y métodos tradicionales con un enfoque muy ligado a sostenibilidad y mínima intervención. En los últimos años, el proyecto ha sumado reconocimiento público por esa línea de trabajo, con premios y menciones vinculadas a sostenibilidad en 2024.

Notas de cata▼

En nariz, plena explosión de las sierras y montes mediterráneos. Aromas de buqué garnit, pino, romero, y flor de romero. En boca, vino que desarrolla frescura plena mediterránea. Paso por boca pleno y lleno de equilibrio.

Maridaje▼

Arroz de conejo y caracoles. Carnes en asdo y a la brasa. Perfecto para quesos de oveja curados y embutidos ibéricos.

Viticultura y vinificación▼

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2023 se elabora fusionando dos subzonas de la bodega: Monastrell y Alicante Bouschet de Villena Pinoso y el Alto Vinalopó, y Giró de Abargues de la Marina Alta. Son viñedos que están en altitudes de entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar, y con una edad de las viñas de entre 57 y 75 años, desarrollándose en suelos arcillo-férricos para la Giró y suelos franco-arenosos para la Monastrell y la Alicante Bouschet. Se realiza vendimia manual en cajas de 10 kilos, a mediados de septiembre, vendimiándose cada variedad por separado. Se lleva a cabo una vinificación sencilla bajo el criterio de menos es más, realizándose la fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable con sus propias levaduras sin ningún tipo de añadidos. Se mantiene el 10% de raspón en las maceraciones y se prensa suavemente. El vino resultante ni se clarifica ni se trata en frío. Finalmente el vino fermenta y afina en pequeños depósitos de cemento y en barricas grandes de roble francés Allier.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

"95 puntos Tim Atkin. 93 puntos Guía Peñín. 92 puntos Robert Parker."
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Descripción

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2023 0,75 l.

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