Séptima Gran Reserva 2023

19,95 €0,75 l.

El mejor exponente, el vino bandera de la línea Séptima.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Malbec - Cabernet Sauvignon - Tannat
  • BodegaBodega: Bodega Séptima
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 15,1 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: I.G. Mendoza (Argentina)
Contiene sulfitos
Bodega Séptima forma parte del grupo Codorníu, y está situada al pie de los Andes, en Mendoza, Argentina. Se fundó a finales de los 90, y el proyecto tiene una clara orientación hacia la producción de vinos de calidad con identidad argentina, expresando el terruño andino. Usan cepas nobles de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza. Realizan una enología elegante, transparente y genuina. La bodega tiene 360 hectáreas de viñedo a 1050 metros sobre el nivel del mar.

Notas de cata▼

Color rojo profundo e intenso. En nariz, aromas especiados a pimienta y nuez moscada. Notas mentoladas acompañadas de ciruela y frutos rojos. En boca, vino de gran amplitud, surgiendo de nuevo las notas especiadas procedentes de la Cabernet Sauvignon y de la crianza en barrica. Entrada dulce con taninos redondos. Final largo.

Maridaje▼

Para platos complejos de alto contenido calórico. Es recomendable abrirlo media hora antes de consumir.

Viticultura y vinificación▼

Séptima Gran Reserva 2023. Coupage de Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat. Uvas procedentes de parcelas de altura en Mendoza, Argentina, entre 1050 y 1310 metros sobre el nivel del mar. Cada variedad se trabaja por separado en el viñedo. Vendimia manual en pequeñas cajas, seleccionando racimos en la viña. Vinificación compleja y parcelaria. El 50% de los mostos realiza maceración prefermentativa en frío, a 5 ºC durante 7 a 10 días. Fermentación a 28 ºC. Para el otro 50% se realizan más de 50 microvinificaciones, combinando racimos enteros o por granos, momento de madurez, tipos de madera, distintas levaduras, distintas temperaturas... Los vinos resultantes se identifican por lotes y se mantienen por separado en barricas de roble francés, americano y húngaro. Tras 18 meses en las barricas se realizan los ensamblajes. Luego madura en botella otros 12 meses.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

94 puntos The Winemakers Argentina. 92 puntos James Suckling. Doble Medalla de Oro en The Winemakers Argentina 2025
SKU: 107682 Categorías: , , , ,

Descripción

Séptima Gran Reserva 2023 0,75 l.

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