R de Ruinart Brut Media Botella

38,95 €0,375 l.

Un Champagne que realiza la crianza en las históricas crayères, Patrimonio Mundial de la UNESCO.

26 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Espumoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 45% Pinot Noir - 40% Chardonnay - 15% Pinot Meunier
  • BodegaBodega: Maison Ruinart
  • VolumenVolumen: 0,375 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: A.O.C. Champagne
Contiene sulfitos
Ruinart se considera la maison de Champagne más antigua. Oficialmente, fue fundada en 1729 por Nicolas Ruinart, inspirado por Dom Thierry Ruinart, monje benedictino que ya intuía la potencialidad del champagne. Sus vinos habitualmente están protagonizados por la Chardonnay. Las galerías subterráneas de tiza de Ruinart, las históricas crayères, son Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Notas de cata▼

Amarillo dorado brillante con reflejos luminosos. Burbuja fina y persistente. En nariz, aromas de frutas frescas, pera, manzana, albaricoque y cítricos. Notas de flores blancas, brioche y frutos secos ligeros. En boca, entrada fresca y cremosa, con excelente equilibrio entre estructura y vivacidad. Burbuja sedosa. Final elegante, largo y ligeramente mineral.

Maridaje▼

Perfecto para ostras, mariscos y sushi. Marida fenomenal con tartar de pescado. Cocina mediterránea. Quesos suaves. Buena opción para un aperitivo con platos elaborados. Servir entre 8 y 10 ºC.

Viticultura y vinificación▼

R de Ruinart Brut es un coupage de variedades clásicas de la zona de Reims, en la Champagne, cultivadas sobre suelos calcáreos con gran contenido de creta y clima clásico de la zona. Se seleccionan parcelas de Premier Cru y Grand Cru, trabajando la viña con sistemas de agricultura sostenible, con protección de la biodiversidad y reducción del impacto medioambiental, presrvando los suelos calcáreos. La vendimia se realiza de forma manual y se vinifica mediante el método tradicional champenoise, realizando la primera fermentación en acero inoxidable con control de temperatura, y la segunda fermentación en botella, usándose vinos de reserva para mantaner fielmente un estilo propio. Finalmente realiza un prolongado proceso de crianza sobre lías de entre 2 y 3 años antes del degüelle.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

92 puntos James Suckling. 92 puntos Wine Spectator. 92 puntos Wine Enthusiast. 92 puntos Decanter.
SKU: 105201 Categorías: ,

Descripción

R de Ruinart Brut Media Botetlla 0,375 l.

Productos relacionados