Raventós de Alella Pansa Blanca 2024

Carácter mediterráneo y temperamento de la Pansa Blanca, variedad típica de la D.O. Alella.

9,60 €0,75 l.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Pansa Blanca
Bodega
Raventós de Alella
Añada
2024
Volumen
0,75 l.
Alcohol
12,5 %
D.O.
D.O.Q. Priorat

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color amarillo con reflejos verdosos. En nariz, franco, intenso y afrutado. Aromas de frutas blancas, muy varietales. Ligeras notas tropicales de piña y toques florales. En boca, entrada suave. Vino con volumen y con un largo postgusto. Final elegante.

Maridaje

Pescados y mariscos. Perfecto para acompañar arroces mediterráneos. Marida bien con pastas y con verduras. Buen acompañante de postres de fruta.

Viticultura y vinificación

Raventós de Alella Pansa Blanca 2024. 100% Pansa Blanca, variedad genuina de Alella. Suelo de textura arenosa denominado sauló. Pobre en nutrientes con escasa retención hídrica. Clima mediterráneo con influencia marina. Viñedos en espaldera y en vaso. Rendimientos bajos. Tras la vendimia, prensado de la uva entera. Parte del mosto se macera en frío con los hollejos. fermentación alcohólica muy lenta a temperatura controlada de 16 ºC, en depósitos de acero inoxidable. Se vinifica por parcelas. Se ensambla antes del embotellado.

Origen y tradición

Raventós de Alella es una bodega situada entre viñedos viejos y bosques, en el inerior de la cordillera que divide la D.O. Alella. Su primera añada se comercializó en 1981, y su filosofía ha sido desde entonces extraer la máximo las posibilidades de la variedad Pansa Blanca, la genuina de la zona. Bodega con carácter innovador y vanguardista, muy volcada al comercio internacional, lo que ha proporcionado vinos en constante evolución, manteniendo siempre la identidad del terruño.

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