Recaredo L’Infinit Brut Nature 2023

En 1924, Josep Mata Capellades se inicia en el mundo de los espumosos como aprendiz, removiendo y haciendo degüelles en Sant Sadurní d'Anoia. Aventura que han continuado tres generaciones hasta hoy. Era tan bueno degollando que lo hacía por horas para numerosas bodegas del Penedès. Pasada la Guerra Civil inicia la construcción de sus cavas, bajo su casa familiar, en el centro histórico de Sant Sadurní d'Anoia. Historia de lucha y esfuerzo que le llevó a convertirse en referente en el sector emergente de los espumosos. Bautizó el negocio como Recaredo, en honor a su padre, Recaredo Mata. Ya con la ayuda de sus hijos Josep y Antoni, casa Recaredo, conocida popularmente como Can-Credo, se especializa en espumosos de terruño. Josep y Antoni consolidan la proyección de Recadero en los 60. La incorporación de la tercera generación se empieza a hacer ealidad a partir de los 90. Así, unos aportan experiencia y los otros ideas nuevas y el afán de avanzar. Esa voluntad de avanzar se manifiesta hoy en otros proyectos vinícolas de la familia Recaredo, como Celler Credo, L'Infinit o Turó d'en Mota.