Rosario Vera Amona Crianza 2022

8,95 €0,75 l.

Un vino de maceración carbónica que es pura tradición de la Rioja Alavesa.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas Rosario Vera
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Los orígenes de Viñas Familia Gil e remontan a 1916, cuando Juan Gil Giménez decidió entrar en el mundo del vino. Juan Gil es fruto de cuatro generaciones: tras él, su hijo Juan Gil Guerrero y sus nietos Juan y Paco Gil González siguieron el legado para convertirlo en una empresa de referencia en la elaboración de la variedad autóctona Monastrell. El grupo Juan Gil Bodegas Familiares cuenta hoy con más de 800 hectáreas de viñedo propio repartidas por diferentes denominaciones de origen como Rueda, Montsant, Almansa o la propia Jumilla, con una filosofía común: potenciar la identidad del terruño y la personalidad de las variedades autóctonas, ofreciendo una inmejorable relación calidad-precio. Toda su producción está certificada como ecológica y vegana.

Notas de cata▼

Color vivo, limpio y brillante con reflejos azulados. En nariz, es intenso y fresco, con abundantes aromas de frutos rojos y silvestres que evocan notas de bosque. En boca, destaca por su perfil afrutado, estructurado y equilibrado, con una acidez bien integrada y taninos suaves que aportan una textura agradable y elegante.

Maridaje▼

Perfecto para acompañar arroces, pastas, ensaladas, embutidos ibéricos, quesos de corta y media curación, así como carnes blancas y rojas. También armoniza muy bien con platos poco especiados y cocina mediterránea.

Viticultura y vinificación▼

Rosario Vera Amona Crianza 2022 se elabora exclusivamente con uvas Tempranillo procedentes de pequeñas parcelas de viñedo situadas en Rioja Alavesa, plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos y vendimiadas manualmente. La vinificación respeta la tradición de la zona: una parte de las uvas fermenta por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable, mientras otra parte se elabora mediante maceración carbónica con racimos enteros en atmósfera de dióxido de carbono, favoreciendo la fermentación intracelular y la expresión de aromas frutales frescos y varietales. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y completa su afinamiento en botella hasta alcanzar aproximadamente 24 meses antes de su salida al mercado.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Ecológico. Vegano. 92 puntos Guía Peñín.
SKU: 105121 Categorías: , , , ,

Descripción

Rosario Vera Amona Crianza 2022 0,75 l.

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