Torres Sangre de Toro Reserva 2020

15,29 €0,75 l.

Sangre de Toro es un vino legendario, sinónimo de autenticidad y pasión, de carácter español. Es más que un vino, es un símbolo.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Garnacha Tinta - Cariñena
  • BodegaBodega: Familia Torres
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Catalunya
Contiene sulfitos
Familia Torres es una bodega familiar del Penedès con raíces vitícolas documentadas desde 1559, aunque la empresa como tal se funda en 1870 en Vilafranca del Penedès por los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell, ya con vocación exportadora. A lo largo de cinco generaciones, ha combinado tradición e innovación y, en el caso de Viña Sol, la propia marca sitúa su origen en el verano de 1962, cuando Miguel A. Torres empezó a experimentar con fermentaciones a baja temperatura para conseguir un blanco más fresco y aromático que los habituales de la época, algo que terminó marcando el estilo mediterráneo y desenfadado por el que hoy se reconoce esta etiqueta.

Notas de cata▼

Color cereza oscuro En nariz, delicioso aroma de frutos rojos, fresas, con notas especiadas a pimienta negra. En boca, es cálido y firme. Con una fina acidez.

Maridaje▼

Perfecto para carnes estofadas y de caza. Comidas especiadas. Marida muy bien con arroces de carne en paella. Quesos de semicuración. Servir entre 15 y 17 ºC.

Viticultura y vinificación▼

Sangre de Toro Reserva 2020. Coupage de Garnacha Tinta y Cariñena. La primera cosecha de este vino fue la de 1954. La D.O. Catalunya se extiende desde las suaves costas mediterráneas hasta las estribaciones de los Pirineos. Multitud de microclimas. Una semana de maceración. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante una semana, a temperatura controlada de 24 ºC. El vino realiza una crianza de seis meses en barrica por partes: el 20% en barrica usada, el 14% en barrica de roble francés y el 6% restante, en barrica de roble del este. Potencial de guarda de entre 5 a 8 años.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

Vegano. 90 puntos Decanter.
SKU: 107200 Categorías: , ,

Descripción

Torres Sangre de Toro Reserva 2021 Vegano 0,75 l.

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