Señorío de La Estrella Tinto Joven 2024

3,61 0,75 l.

Un tinto joven Tempranillo sinmadera que lo hace ligero y muy fácil de beber.

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Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tempranillo
  • BodegaBodega: Bodegas Señorío de la Estrella
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Bodegas Señorío de la Estrella nació en 1987 en el corazón de Rioja Alta, como bodega-cooperativa impulsada por un grupo de cosecheros históricos de San Asensio que hasta entonces elaboraban en sus propias bodegas y que decidieron unirse ante los retos y oportunidades que abría la entrada en Europa. Está rodeada de viñedos y asentada en un paraje especialmente simbólico: junto al Monasterio de la Estrella, del que toma el nombre, en una zona muy ligada al patrimonio y al paisaje de la comarca, a escasa distancia de enclaves como Briones o el Castillo de Davalillo. Hoy, la cooperativa la forman más de 160 socios, con una filosofía muy definida y poco habitual por su pureza: los viticultores entregan toda su uva a la bodega y, a cambio, la bodega sólo elabora con uvas de sus propios socios, siempre dentro de la DOCa Rioja. Esa identidad de pueblo viticultor encaja, además, con el carácter de San Asensio, conocida en Rioja Alta como la «cuna del clarete».

Notas de cata

Presenta un color rojo con tonos cereza picota y evolución a violáceos, con sensación glicerinosa que recuerda a fruta madura. En nariz, muestra una fragancia entre rosa y regaliz. En boca, entra cálido y carnoso, con un punto de acidez y recuerdos curiosos tipo algodón de azúcar, terminando con una nota de azúcar tostado.

Maridaje

Por estilo (tempranillo joven, frutal y amable), va muy bien con tapeo, embutidos, pasta, pizza, hamburguesas, pollo asado y carnes sencillas a la plancha. Si lo quieres llevar a mesa con mantel, los maridajes habituales son con ternera, cordero, lechal y aves.

Viticultura y vinificación

Señorío de la Estrella Tinto Joven 2024 es un tinto joven de DOCa Rioja (Rioja Alta, San Asensio) elaborado con Tempranillo 100%, encuadrado dentro de una colección de vinos jóvenes que se renueva anualmente. Sus viñedos se asientan sobre suelos arcillosos y calcáreos, bajo un clima continental mediterráneo, con influencias atlánticas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Se somete a maceración del mosto con el hollejo para extraer polifenoles, buscando color y expresión frutal típica de Tempranillo, y sin crianza en barrica, lo que le proporciona la denominación de Tinto Joven.

Descripción

Señorío de la Estrella Tinto Joven 2024 0,75 l.