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Sierra Cantabria Crianza 2021
10,19 €0,75 l
Un Rioja Crianza muy fino y equilibrado: fruta negra, especias y madera elegante, con un paso fresco y sedoso.
12 disponibles
Características del vino
Tipo de vino: Tinto
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Bodega: Bodegas Sierra Cantabria
Volumen: 0,75 l
Alcohol: 14 %
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria es el proyecto de la familia Eguren en la Sonsierra riojana, con una historia vitícola que la propia casa sitúa desde 1870, a lo largo de cinco generaciones dedicadas al viñedo. Su filosofía se resume en una idea muy reconocible: «ante todo, agricultores», con Guillermo Eguren como gran «coleccionista de viñedos» y el relevo de sus hijos Marcos y Miguel Eguren, que han convertido el cuidado extremo de la uva en la base de vinos de estilo nuevo clásico (fruta y estructura, pero con frescura y sutileza).
Notas de cata▼
Color rojo cereza intenso con reborde ligeramente anaranjado. Aromas intensos a frutos rojos y negros maduros, especias, hierbas, notas de roble cremoso. Sabroso y suave con taninos maduros.
Maridaje▼
Cocidos, potajes de legumbres, carnes rojas y blancas.
Viticultura y vinificación▼
Sierra Cantabria Crianza 2021 es un tinto 100% Tempranillo elaborado bajo viticultura integrada, con mínima intervención, sin herbicidas ni productos sistémicos y con abonado orgánico, buscando una adaptación precisa al terruño. Los viñedos se sitúan en el entorno de San Vicente de la Sonsierra y Labastida. En bodega, se realiza una elaboración tradicional con despalillado total, y el vino envejece 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano (barricas con un máximo de tres vinos), para ganar complejidad sin perder el carácter frutal.