Originalidad y personalidad desde las alturas de Somontano.
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Amarillo pálido con ribetes transparentes. Notas minerales iniciales que dan paso a aromas de fruta blanca, para terminar con un fondo tostado y de bollería. Presenta un agradable equilibrio entre la estructura, el amargor de la crianza sobre lías y una acidez afilada que lo hacen largo y fresco.
Arroces caldosos, pescados azules y quesos cremosos.
Sommos Colección Garnacha Blanca 2023 se elabora con Garnacha Blanca de un viñedo plantado en 2011 en la ladera sur del Morrón de Güel, a 850 m de altitud y con pendiente media del 15%, condiciones que favorecen una maduración lenta. Los suelos se describen como profundos y pedregosos, con abundancia de conglomerados pardo-rojizos y arcillas fosilíferas. La vendimia se realiza mecanizada y nocturna, y la fermentación tiene lugar en depósitos de cemento a 16-18 ºC. Posteriormente, el vino realiza una crianza sobre lías de 8 meses en barricas de roble francés de segundo año, buscando volumen, complejidad y un perfil mineral con fondo tostado fino.
Medalla de Oro en Concours Mondail Bruxelles 2023. 91 puntos Guía Peñín.
Bodega SOMMOS es una de las firmas más emblemáticas y tecnológicas del Somontano, reconocida internacionalmente por su arquitectura vanguardista (acero y vidrio) y por un concepto de elaboración pensado para trabajar por gravedad y vinificar parcelas por separado, con una fuerte apuesta por I+D. El proyecto actual toma impulso tras la compra de Bodegas Irius en 2014 por la familia Costa (Grupo Costa), que renombra y relanza la bodega. La bodega es famosa internacionalmente y ha sido descrita como una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino. Su enfoque se centra en la innovación y la calidad, utilizando tecnología avanzada y métodos como el movimiento de la uva por gravedad en su nave de elaboración de 27 metros de altura. Cuentan con 355 hectáreas de viñedo propio y producen vinos de alta calidad con D.O. Somontano. Además de la producción de vino, la bodega se ha convertido en un importante destino de enoturismo, ofreciendo visitas, actividades y un restaurante que fusiona la gastronomía local con sus vinos. Sus vinos se exportan a una treintena de países.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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