La manera más clásica y elegante de interpretar el Somontano, pero siempre desde la visión innovadora de Bodega SOMMOS.
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/ bot. 0,75 l · IVA incl.11 disponibles
Rojo rubí intenso con ribetes violáceos.Aromas complejos que nos recuerdan a frutos deshidratados, hojarasca y toques de barrica con notas de canela, caja de puros. Es un vino con un ataque suave muy suave, de tanino fino y redondo que llena el paladar de sensaciones muy agradables que se alargan en el tiempo.
Ideal con asados, caza, chuletón y quesos curados
Sommos Reserva 2020 se elabora a partir de viñedo ubicado en Finca Montesa, conducido en Cordón Libero a 1,30 m de altura y cultivado en secano sobre suelos franco-arenosos con bajo contenido en materia orgánica, con una producción media de 4500 kg/ha. La vendimia es mecanizada nocturna (entre la 2ª y 3ª semana de septiembre), vendimiando y vinificando parcelas por separado, con paso por mesa de selección y encubado por gravedad. La fermentación se realiza a 26-28 ºC y se ajusta la maceración según variedad, con fermentación maloláctica en depósitos de cemento. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés de 1 y 2 años durante 12 meses, tras lo cual se realiza el ensamblaje final para afinar el estilo.
96 puntos Guía Vinos Gourmets 2023.
Bodega SOMMOS es una de las firmas más emblemáticas y tecnológicas del Somontano, reconocida internacionalmente por su arquitectura vanguardista (acero y vidrio) y por un concepto de elaboración pensado para trabajar por gravedad y vinificar parcelas por separado, con una fuerte apuesta por I+D. El proyecto actual toma impulso tras la compra de Bodegas Irius en 2014 por la familia Costa (Grupo Costa), que renombra y relanza la bodega. La bodega es famosa internacionalmente y ha sido descrita como una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino. Su enfoque se centra en la innovación y la calidad, utilizando tecnología avanzada y métodos como el movimiento de la uva por gravedad en su nave de elaboración de 27 metros de altura. Cuentan con 355 hectáreas de viñedo propio y producen vinos de alta calidad con D.O. Somontano. Además de la producción de vino, la bodega se ha convertido en un importante destino de enoturismo, ofreciendo visitas, actividades y un restaurante que fusiona la gastronomía local con sus vinos. Sus vinos se exportan a una treintena de países.
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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