Terras Celtas se elabora en Pazo de Valdomiño (Tomiño, valle de O Rosal), una destilería que declara trabajar desde 1996 poniendo el foco en la calidad de la materia prima que selecciona en pequeñas bodegas de O Rosal, en una zona fronteriza donde la destilación forma parte de la cultura local. La empresa aparece vinculada al marco de las Indicaciones Geográficas de aguardientes y licores tradicionales de Galicia, reforzando su identidad como productor de destilados gallegos de origen.
Notas de cata▼
Cristalino. Nariz de uvas albariño, notas herbales. Boca fuerte e intensa, final prolongado.
Maridaje▼
Magnífico como digestivo tras las comidas, servido muy frío (de nevera) o en formato queimada gallega, e incluso como base de licores caseros.