Bodegas Muga fue fundada por Isaac Muga y Aurora Caño en 1932. El legado familiar ha sido mantenido hasta la fecha por tres generaciones. Sus instalaciones están asentadas sobre una casona bicentenaria en el barrio de la Estación, en Haro, La Rioja. Su filosofía desde el principio ha sido combinar tradición y las más avanzadas técnicas para elaborar vinos de la máxima calidad. Emplea madera en todo el proceso, siendo la única bodega en España que cuenta con tres maestros toneleros. En definitiva, la personalidad de Muga es tradición familiar con renovada visión de futuro.
Notas de cata▼
Capa media alta, con intenso color debido a su juventud. En nariz, intensidad alta destacando la fruta madura y matices de mora y fresa. Notas provenientes de la crianza en barricas de alta calidad. Aromas tostados a café y chocolate. En boca, suave y equilibrado. Aparecen las mismas notas frutales y de crianza que en nariz. Acidez y alcohol bien equlibrados, con un paso por boca armonioso. Taninos suaves y elegantes. Sensación sedosa y placentera. Final muy largo y persistente. Sensación de plenitud.
Maridaje▼
Vino para maridar con carnes rojas de larga maduración. Carne de caza. Óptimo para pescados blancos a la brasa. También es un vino para disfrutarlo por sí solo.
Viticultura y vinificación▼
Torre Muga 2020. Viñedos en terrenos de suelos arcillosos, calcáreos y aluviales, con buen drenaje natural. Amplitud térmica. Parcelas en municipios como Villaba de Rioja, Briñas y Labastida. Vendimia manual en cajones de 200 kilos. Fermentación alcohólica en tinos de madera. Sin control de temperatura y con levaduras indígenas. Maceración variable de 2 a 3 semanas. Maloláctica en barricas nuevas de roble francés Allier y Troncáis. Crianza de 16 a 18 meses, dependiendo de la variedad. Finalmente se ensambla el vino. Ligera clarificación con clara de huevo fresca.
Certificaciones, puntuaciones y premios▼
98 puntos James Suckling. 97 puntos Tim Atkin. 96 puntos en Robert Parker.