Bodega: Cooperativa Vinícola La Viña / Anecoop Bodegas
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 14 %
Denominación de Origen: D.O. Valencia
La Cooperativa Vinícola La Viña (La Font de la Figuera, Valencia) nace del espíritu cooperativo de la zona: en 1945, 38 pequeños agricultores se unieron para afrontar la posguerra bajo una marca común, reactivando una tradición vitivinícola local que se remonta incluso a época romana. Con el tiempo, el proyecto se consolidó dentro de la D.O. Valencia (la propia cooperativa recuerda su incorporación en 1975) y dio un salto clave hacia la internacionalización al integrarse en el grupo Anecoop en 1986. Hoy, la cooperativa pone mucho foco en sostenibilidad y en sostener el tejido rural de su territorio.
Notas de cata▼
Rojo picota oscuro con ribete cardenalicio. Aromas de fruta negra madura, fruta en licor, notas dulzonas, torrefactos, chocolate y café. Potente, con taninos dulces y carnosos, acidez integrada, fresco y largo posgusto.
Maridaje▼
Carnes rojas, quesos curados, guisos.
Viticultura y vinificación▼
Venta del Puerto Nº 12 2021 es un tinto de Vinos de la Viña (La Font de la Figuera, Valencia) elaborado con un coupage de 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 10% Syrah, pensado para dar estructura, potencia y carácter. Su crianza es de 12 meses en barrica nueva de roble americano. Después, realiza un reposo mínimo de 6 meses en botella, afinando tanino y ensamblando fruta madura con notas torrefactas (cacao/café) y un punto balsámico.