Torres Viña Esmeralda 2025 Ecológico-Vegano

Una joya en la que se funden la brisa suave del Mediterráneo y el delicado aroma de las flores.

7,93 €0,75 l.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Blanco
Variedad de Uva
100% Moscatel de Alejandría
Añada
2025
Volumen
0,75 l.
Alcohol
11,5 %
D.O.
D.O. Catalunya

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante. En nariz, muy fragante, con delicadas notas florales de rosa y frutales. En boca, es suave y seductor. Final muy goloso, con notas de miel de acacia.

Maridaje

Sublime con aperitivos de marisco y pescado. Ideal, por su frescura y carácter afrutado, para platos de cocina oriental y asiática, tipo sushi. Servir a 11 ºC.

Viticultura y vinificación

Viña Esmeralda 2025. 100% Moscatel de Alejandría, de viñedos a orillas del Mediterráneo, donde la brisa marina y el entorno floral imprimen su carácter único. Inviernos suaves y primaveras frescas. Compromiso de proteger el Mediterráneo, colaborando activamente en inciativas sostenibles de su biodiversidad. Se vendimia en agosto. Fermentación alcohólica durante 2 semanas, a temperatura controlada de 16 ºC, en depósitos de acero inoxidable. Se embotella en diciembre.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Ecológico. Vegano. Medalla de Oro en Mundus Vini.

Origen y tradición

Familia Torres es una bodega familiar del Penedès con raíces vitícolas documentadas desde 1559, aunque la empresa como tal se funda en 1870 en Vilafranca del Penedès por los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell, ya con vocación exportadora. A lo largo de cinco generaciones, ha combinado tradición e innovación y, en el caso de Viña Sol, la propia marca sitúa su origen en el verano de 1962, cuando Miguel A. Torres empezó a experimentar con fermentaciones a baja temperatura para conseguir un blanco más fresco y aromático que los habituales de la época, algo que terminó marcando el estilo mediterráneo y desenfadado por el que hoy se reconoce esta etiqueta.

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