Viña Pomal Rosado 2025

8,45 €0,75 l.

Primer y vanguardista rosado de Viña Pomal, con dos variedades tradicionales de los rosados de Rioja, Garnacha y Viura.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Rosado
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 70% Garnacha - 30% Viura
  • BodegaBodega: Bodegas Bilbaínas
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas históricas del Barrio de la Estación de Haro, fundada en 1901. Su ubicación junto al tren fue clave para mover vino desde el inicio y proyectarse a mercados exteriores. En sus orígenes, Viña Pomal miró a los grandes vinos de Borgoña: llegó a describirse como Cepa Borgoña en etiqueta y adoptó la botella borgoñesa (más ancha en la base), un rasgo que aún se reconoce en algunas de sus gamas.

Notas de cata▼

Color rosa palo brillante. En nariz, sutil, con aromes de fresa y frambuesa. Notas de flores de violeta. Toques especiados como anís y manzanilla. En boca, entrada untuosa y estructurada. Vino fresco gracias a su acidez que lo equilibra en boca. Final con buena longitud.

Maridaje▼

Buen vino para cualquier tipo de entrante. Menestras y ensaladas. Ideal para pizzas, pastas y arroces. Muy recomendable con platos con base de mariscos y pescados azules.

Viticultura y vinificación▼

Viña Pomal Rosado 2025. Garnacha y Viura procedentes de viñedos situados en Rioja Alta. Suelos heterogéneos de poca fertilidad, buenos para estas dos variedades. Clima con influencia atlántica. Recepcionada la uva en la bodega, se despalilla y estruja a la manera tradicional. Se encuba en un depósito donde realiza una leve maceración en frío durante al menos 12 horas. Cuando el mosto adquiere el color deseado se realiza el sangrado tradicional, separando el mosto lágrima de los hollejos. El mosto obtenido realiza la fermentación alcohólica en acero inoxidable, a temperatura controlada de 14 ºC. Este vino no tiene crianza.
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Descripción

Viña Pomal Rosado 2025 0,75 l.

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