El Perro Verde 2024

11,14 €0,75 l.

Uno de los verdejos de moda.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Verdejo
  • BodegaBodega: Bodegas Uvas Felices
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Rueda
Contiene sulfitos
El Perro Verde es el Verdejo que elaboran Ángel Lorenzo Cachazo y su hijo Javier dentro del proyecto Uvas Felices, y nace de una familia histórica de Pozaldez (Rueda): los Cachazo llevan seis generaciones ligadas al vino y fueron de los pioneros que apostaron por el verdejo moderno cuando la D.O. Rueda estaba dando sus primeros pasos. Ángel Lorenzo fundó su propia bodega a finales de los 80 y en 2005 empezó a elaborar El Perro Verde que, con el tiempo, se convirtió en un blanco muy reconocible también por su nota desenfadada de marca (incluida una etiqueta que rompía con el estilo clásico de la zona).

Notas de cata▼

Color amarillo pajizo pálido. Aromas expresivos de toda la gama aromática del Verdejo: heno, fruta madura, anís, recuerdos de limón y pomelo. Refrescante y divertido.

Maridaje▼

Aperitivos, mariscos, pescados blancos, ensaladas, tapas mediterráneas.

Viticultura y vinificación▼

El Perro Verde 2024 es un blanco seco 100% Verdejo elaborado en D.O. Rueda con uva de Pozaldez, Ventosa de la Cuesta, La Seca, Rueda y Medina del Campo, procedente de viñedos situados entre 700 y 800 m sobre suelos calcáreos poco compactos (densidades de 1600 a 2500 cepas/ha.). La elaboración busca máxima frescura: la uva se despalilla y estruja, realiza maceración pelicular de unas 6 horas y se prensa el mismo día (aprovechando las bajas temperaturas nocturnas). El mosto se desfanga 24 horas y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo un perfil aromático limpio y vibrante.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

91 puntos Guía Peñín.
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Descripción

El Perro Verde 2024 0.75 l.

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