Arzuaga Crianza 2021

21,51 €0,75 l.

El Ribera más de la Moda que se puso de moda.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 95% Tinto Fino - 5% Cabernet Sauvignon y Merlot
  • BodegaBodega: Bodegas Arzuaga Navarro
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bodegas Arzuaga Navarro se desarrolla en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en plena Milla de Oro de Ribera del Duero, y su origen está íntimamente ligado a la Finca La Planta, propiedad de la familia Arzuaga: una finca de 1400 hectáreas donde conviven viñedo, pinar y fauna (ciervos y jabalíes), reflejando ese vínculo de la bodega con la naturaleza. A principios de los años 90 del siglo XX, Florentino Arzuaga impulsa el proyecto tras la compra de la finca, iniciando la plantación de cepas, la construcción de la bodega y la elaboración de sus vinos, con una filosofía basada en el equilibrio entre suelo, clima y orientación.

Notas de cata▼

Color rojo picota con matices violáceos, limpio y brillante. Intenso en nariz, con fruta roja y negra madura, notas balsámicas, especias y un fondo torrefacto. En boca, es voluminoso, meloso y con taninos pulidos, mostrando gran equilibrio y un final largo y elegante.

Maridaje▼

Marida con carnes rojas a la parrilla, estofados tradicionales, quesos curados y platos castellanos de cuchara.

Viticultura y vinificación▼

Arzuaga Crianza 2022 se elabora mayoritariamente con Tempranillo (95%) y un 5% de Cabernet Sauvignon y Merlot. La uva procede principalmente del viñedo La Maquinilla (el más antiguo de la finca La Planta), situado a 911 m sobre suelos arcillo-calcáreos con roca madre caliza cercana, y se completa con uva de viñedos centenarios de Burgos sobre suelos arenosos y de canto rodado. La vendimia se realiza en cajas de 15 kg, con selección óptica grano a grano y encubado por gravedad en depósitos de acero inoxidable. Hay maceración prefermentativa en frío y fermentación con una temperatura máxima de 26 ºC. La crianza es de 16 meses en barrica, donde también realiza la fermentación maloláctica, con 70% roble francés y 30% americano, buscando un perfil equilibrado, fino y sutil.
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Descripción

Arzuaga Crianza 2021 0.75 l.

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