Bobal Brut Blanc de Noirs

35,99 €0,75 l.

Un Blanc de Noirs de Bobal con burbuja finísima.

18 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Espumoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Bobal
  • BodegaBodega: Vicente Gandía
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Utiel-Requena
Contiene sulfitos
Bodegas Vicente Gandía es una firma histórica valenciana de origen familiar, con una trayectoria que arranca en 1885 y que, con el tiempo, ha ido combinando tradición e innovación para proyectar el vino mediterráneo valenciano fuera de España. Entre sus hitos más citados, está el lanzamiento en 1971 de Castillo de Liria, considerado el primer vino embotellado comercializado en la Comunitat Valenciana, y la inversión posterior (1990) en la finca Hoya de Cadenas, que impulsa su salto cualitativo y su desarrollo enoturístico. Hoy, la bodega sigue vinculada a la familia, con dirección en manos de la 4ª generación.

Notas de cata▼

Muestra un amarillo pajizo con destellos dorados y una nariz donde se mezclan notas florales y frutales (rosa, cereza, manzana) con matices más complejos de galleta, pan tostado, nuez fresca y especias suaves. En boca, la burbuja es muy fina e integrada, con textura crujiente y a la vez cremosa, y un final fresco y limpio.

Maridaje▼

Funciona de lujo con ostras y marisco (gamba, langostino, vieira), pescados y arroz marinero, además de sushi y tartar por su frescura y burbuja fina. También es muy buen aliado de jamón, salazones, frituras (calamar, pescaíto) y quesos de pasta blanda o semicurados.

Viticultura y vinificación▼

Bobal Brut Blanc de Noirs procede de DOP Utiel-Requena, se elabora íntegramente con uva Bobal y sigue el método tradicional (champenoise), realizando la segunda fermentación en botella. Después, permanece más de 20 meses en rima, buscando complejidad y una burbuja especialmente integrada, con un estilo Brut.
SKU: 104107 Categorías: , , , , , ,

Descripción

Vicente Gandía Bobal Brut Blanc de Noirs 2022 0.75 l.

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