Viña Pomal Blanco 2025

8,45 €0,75 l.

Vino blanco de gran frescor y equilibrio, como se han hecho toda la vida en Rioja.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 70% Viura - 30% Malvasía
  • BodegaBodega: Bodegas Bilbaínas
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas históricas del Barrio de la Estación de Haro, fundada en 1901. Su ubicación junto al tren fue clave para mover vino desde el inicio y proyectarse a mercados exteriores. En sus orígenes, Viña Pomal miró a los grandes vinos de Borgoña: llegó a describirse como Cepa Borgoña en etiqueta y adoptó la botella borgoñesa (más ancha en la base), un rasgo que aún se reconoce en algunas de sus gamas.

Notas de cata▼

Color amarillo pálido con ribetes acerados. En nariz, vino fresco con aromas de piel de cítricos y frutas de hueso. Notas de manzanilla e hinojo. Toques sutiles tostados por la estancia en barrica. En boca, amable y fresco. Buen balance entre fruta y salinidad. Buen volumen. Final largo.

Maridaje▼

Un vino clásico que armoniza desde siempre con platos de pescados y mariscos. También marida bien con platos suaves como cremas de verduras y quesos.

Viticultura y vinificación▼

Viña Pomal Blanco 2025, coupage de Malvasía y Viura, variedades tradicionales de la región. Uvas procedentes de viñedos propiedad de la propia bodega, lo que garantiza un procesamiento rápido. Suelos de aluvión, profundos y frescos, con abundancia de cantos rodados, con textura franco-limosa. Tras recibir la uva en la bodega, se despalilla y tiene lugar una breve maceración pelicular durante 6 horas. Posteriormente se prensa. El mosto flor realiza la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble americano y francés al 50%, a temperatura entre 15 y 18 ºC. Permanece 4 meses en contacto con sus lías. Se realizan batonages.
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Descripción

Viña Pomal Blanco 2025 0,75 l.

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