Anna de Codorníu Ice Rosé Edition

9,95 0,75 l.

Cava dulce y suave al paladar que resulta una deliciosa alternativa a los cócteles.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Espumoso
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Chardonnay - Pinot Noir
  • BodegaBodega: Codorníu
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 11,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Cava
Contiene sulfitos
Codorníu, con más de 450 años a sus espaldas de historia, pasa por ser la empresa elaboradora de vinos y cavas más antigua de España. La bodega data de 1551. Una empresa que es un símbolo de pasión, innovación y respeto a sus orígenes. Codorníu ha estado presente en cada momento de celebración desde la creación de su primer cava por Josep Raventós en 1872, primer cava elaborado en España por el denominado método tradicional. En 1895 se construye las cavas de Sant Sadurni. Ya en 1898 la publicidad comenzó a tener un lugar relevante en la comercialización de la bodega, realizando concursos de carteles a los que se presentaban los grandes artistas de la vanguardia catalana. Las nuevas Cavas Codorníu se inauguran en 1915, hito del modernismo catalán, declaradas Monumento Histórico Nacional en 1976. Primer Spot Televisivo (1959), Anna de Codorníu (1984), la introducción del rosé (2002), primer blanc de noirs (2010), gama Prestige (2016), distinción de Paraje Calificado (2017) o la culminación a la transición ecológica (2023), son algunos de los hitos de esta histórica bodega.

Notas de cata

Cereza pálido brillante. En nariz, gran intensidad aromática. Aromas de frutos rojos como la frambuesa, la fresa y la cereza. Toques florales de violetas. En boca, sugerente, lleno de frescura. Presencia de sensaciones afrutadas amplificadas con el dosage semiseco. Matices delicados y expresivos. Acidez refrescante y un final largo y sensual.

Maridaje

Ideal para disfrutar con hielo en el aperitivo. Se puede combinar como cóctel. Buena opción para atreverse gastronómicamente con contrastes arriesgados o con postres originales.

Viticultura y vinificación

Anna de Codorníu Ice Rosé Edition, coupage de Chardonnay y Pinot Noir. Ambas variedades proceden de la zona con el clima más marcadamente continental de la D.O. Cava, en Lleida.Vendimia a mediados de agosto. Maceración prefermentativa en la misma prensa. Tiempo de maceración adecuado para obtener el grado de color objetivo. Los mostos fermentan a una temperatura de 16 a 18 ºC, en depósitos de acero inoxidable con sistema de frío. Tras esto, se prepara el coupage y se embotella. Se realiza la segunda fermentación en botella en las cavas de Codorníu. Crianza de 9 meses en botella en las cavas de Codorníu.
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Descripción

Anna de Codorníu Ice Rosé Edition 0,75 l.