H.BLIN Rosé de Saignée 2018 6 Años de Crianza

Un Champagne producto de una cuidada selección de viñedos viejos y una larga crianza de años.

61,75 €0,75 l.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Espumoso
Variedad de Uva
100% Meunier
Bodega
Champagne H.BLIN
Añada
2018
Volumen
0,75 l.
Alcohol
12,5 %
D.O.
A.O.C. Champagne

Contiene sulfitos

Notas de cata

Color rosa intenso con burbujas finas y persistentes. En nariz, destacan los aromas de frutas rojas como la frambuesa, la fresa o la grosella. Ligeros matices especiados que aportan complejidad. En boca, fresco y estructurado. Perfil elegante. Notas frutales. Final largo y equilibrado. Textura envolvente y acidez viva, que le aporta dinamismo y profundidad.

Maridaje

Increíble compañero para un buen jamón ibérico. Aves y carnes rojas. Cocina especiada. Ideal para postres con chocolate. Un champagne para celebrar. Servir entre 6 y 8 ºC.

Viticultura y vinificación

H.BLIN Rosé de Saignée 2018 6 Años de Crianza es un champagne elaborado con la tradicional técnica de saignée, sangrado, sistema poco habitual en Champagne, mediante el cual se macera el mosto con las pieles para extraer color y aromas profundos. Este 100% Meunier procede de parcelas seleccionadas en la zona de Vincelles, en el corazón del Valle del Marne y se elabora siguiendo el método tradicional champenoise, destacando su prolongada crianza de más de 6 años.

Certificaciones, puntuaciones y premios

Viticultura Sostenible Certificada. 94 puntos Wine Enthusiast. 91 puntos Guide Dussert-Gerber. Medalla de oro en Terre de Vins. Medalla de Plata en Sakura Awards Japón.

Origen y tradición

Champagne H.BLIN es una unión de viticultores (cooperativa) en Vincelles, fundada en 1947 por iniciativa de Henri Blin y otros 28 productores. Son 105 hectáreas en el corazón del Valle del Marne. La variedad emblemática es la Meunier, con un 70% de su producción. Otras variedades que cultivan son, 16% Chardonnay, 13,5% Pinot Noir y 0,5% Petit Meslier. El Champagne H.BLIN ilumina con sus cuvées la riqueza del terroir de Vincelles.

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