Bodegas y Viñedos Anzil - Bodegas Entrecanales Domecq e Hijos

Bodegas y Viñedos Anzil es el proyecto en la D.O. Toro del grupo Entrecanales Domecq e Hijos, una compañía familiar con sede en Madrid y bodegas repartidas por varias denominaciones españolas. La finca Anzil se asienta en tierras zamoranas junto al Duero, donde el clima extremo y los suelos pobres marcan el carácter de los vinos de la zona.

Aquí la variedad reina es la tinta de toro, el tempranillo adaptado durante siglos a este rincón, capaz de dar tintos potentes y de color intenso. El grupo Entrecanales Domecq apuesta por un posicionamiento premium basado en proyectos de pequeño tamaño, y sitúa a Anzil junto a sus otras bodegas en Rioja, Rueda y Valdeorras. El trabajo se centra en expresar el terruño de Toro, con una viticultura cuidadosa y una elaboración orientada a la guarda. La tinta de toro, cultivada sobre suelos arenosos y a buena altitud, da vinos de color muy cubierto y fruta madura, con taninos firmes que se redondean con los años. En la mesa piden carnes rojas, asados o quesos potentes, acordes con su carácter. Con esa filosofía, Finca Anzil reivindica el perfil serio y de largo recorrido de una de las denominaciones de tinto más singulares del noroeste.