Bodegas y Viñedos Anzil - Bodegas Entrecanales Domecq e Hijos

Bodegas y Viñedos Anzil es la expresión argentina del grupo Entrecanales Domecq e Hijos, un proyecto que nació del convencimiento de que Mendoza ofrece las condiciones para elaborar vinos de clase mundial con los mismos principios que guían a las grandes bodegas europeas del grupo.

Los viñedos de Anzil se ubican en el Valle de Uco, una de las zonas de mayor altitud y mayor prestigio de Mendoza, donde las temperaturas más frescas y las noches frías favorecen una maduración lenta y la preservación de la acidez natural. Estas condiciones son el punto de partida de un Malbec más europeo que el arquetípico mendocino: más fino, más fresco y con mayor potencial de guarda.

La influencia de Entrecanales Domecq se percibe en el estilo de los vinos: la búsqueda del equilibrio sobre la concentración, el uso de roble francés para una crianza elegante y la importancia de preservar la acidez como elemento estructurante. El resultado es un Malbec que no renuncia a la generosidad del Nuevo Mundo pero que tiene la disciplina del Viejo.

Los vinos de Viñedos Anzil son para los amantes del Malbec que buscan más matices: afrutados pero complejos, potentes pero frescos, accesibles en su juventud pero con la capacidad de evolucionar favorablemente con los años.