Chozas Carrascal

Chozas Carrascal es una bodega familiar fundada en 1990 por Julián López y José María Peidro en San Antonio de Requena, en el interior de la provincia de Valencia. La finca logró el reconocimiento como Vino de Pago Chozas Carrascal en 2012, una de las pocas de la Comunidad Valenciana con esta categoría, que ampara los vinos elaborados íntegramente con uva de la propiedad. Sus viñedos rodean la casa y conviven con olivos, en un paraje de clima continental con influencia mediterránea.

La bodega combina la autóctona bobal con variedades internacionales bien adaptadas a la zona. En sus tintos tienen protagonismo el cabernet sauvignon y el merlot, que aportan estructura y fruta madura a ensamblajes como Las Ocho, un coupage de ocho variedades. También elabora blancos como Las Dos Ces y Las Tres, además de espumosos por el método tradicional. El estilo es cuidado y moderno, con crianzas en barrica que buscan elegancia sin renunciar a la expresión del terruño de Requena. La finca se ha volcado también en el enoturismo, con alojamiento, spa y visitas entre viñedos y olivos. Sus tintos piden carnes a la brasa y guisos, mientras que los blancos y espumosos encajan muy bien como aperitivo.