Garmón Continental

Garmón Continental es una bodega de la Ribera del Duero situada en Olivares de Duero, impulsada por los hermanos Alberto y Eduardo García, hijos del legendario enólogo Mariano García. El nombre de la casa nace de los apellidos García Montaña, y suele describirse como el proyecto más pequeño de la saga familiar. La bodega se centra en un solo vino tinto de pueblo, elaborado con tinta fina procedente de viñedos viejos.

Sus uvas llegan de pequeñas localidades de la provincia de Burgos, en viñas de más de treinta años plantadas cerca de los novecientos metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos y arenosos. Esa altura y esos suelos dan tintos frescos, con fruta madura y un tanino fino que invita a la guarda. El vino Garmón ha recibido puntuaciones altas de críticos como Robert Parker y Tim Atkin, lo que confirma el buen hacer de la familia García. La sombra de Mariano García, durante décadas enólogo de Vega Sicilia, se nota en la precisión con la que se vinifica cada parcela. La bodega apuesta por una producción ajustada, donde prima el detalle en el viñedo por encima del volumen. Es un tinto con sello de autor, fiel al estilo ribereño más clásico pero con una viticultura muy cuidada.