Yzaguirre (VARMA)

Yzaguirre es el vermut español por excelencia. Fundado en 1884 en El Morell, municipio de la provincia de Tarragona, por Don José Yzaguirre, esta marca ha mantenido durante más de 140 años la receta y el estilo que la han convertido en la referencia absoluta del vermut tradicional de barrica español. Perteneciente hoy al grupo VARMA, que gestiona un portafolio de marcas de alta calidad, Yzaguirre conserva intacta su identidad y su saber hacer.

El vermut de barrica Yzaguirre es un producto muy diferente a los vermuts industriales o a los italianos más conocidos: elaborado con vinos de la zona de Tarragona, macerado con hierbas y especias mediterráneas —artemisa, coriandro, clavo, canela, menta, genciana— y envejecido en barricas de roble usadas del brandy catalán, desarrolla una oxidación controlada que le confiere un color caoba oscuro, aromas de frutos secos, madera envejecida, hierbas amargas y especias de gran profundidad y complejidad.

La gama de Yzaguirre abarca desde el clásico Rojo Reserva, la referencia más tradicional y popular, hasta el Blanco Reserva, el Rosé y las ediciones especiales de mayor complejidad como el Clásico y el Gran Reserva. Todos se sirven del mismo modo: muy frío, con hielo, una rodaja de naranja y aceitunas o anchoas al lado.

Yzaguirre es el vermut de la cultura mediterránea, del aperitivo tranquilo, de la tertulia sin prisas. El vermut más español de todos, heredero de una tradición que comenzó hace casi siglo y medio y que hoy goza de más reconocimiento que nunca gracias al renacimiento del aperitivo en toda España.