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Así de fácil.
Douro (Portugal)
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El Douro es la región vinícola más emblemática de Portugal, famosa por el Oporto, pero también por sus excepcionales vinos tintos de mesa de Touriga Nacional elaborados en los escarpadísimos cañones del río.
El Douro portugués es una de las regiones vinícolas más antiguas, más espectaculares y más importantes del mundo. Sus viñedos, en las empinadas terrazas de pizarra que caen sobre el río —llamado Duero en España— han producido durante siglos los mostos que se convierten en el famoso Oporto, pero en las últimas décadas también han ganado reconocimiento mundial por sus extraordinarios vinos tintos de mesa.
El alma del Douro son sus variedades autóctonas portuguesas: la Touriga Nacional, la más noble, con sus aromas de violetas, fruita negra y una estructura tánica de gran elegancia; la Touriga Franca, más perfumada y accesible; la Tinta Roriz (el Tempranillo español), que aporta fruta y color; y docenas de variedades autóctonas más que hacen del Douro uno de los territorios vitícolas con mayor diversidad varietal del mundo.
Los tintos del Douro se han ganado su propio espacio en el mercado mundial de vinos de calidad: potentes, complejos, con aromas de fruita negra madura, especias y la mineralidad de la pizarra del Douro, son vinos de gran carácter que no tienen nada que envidiar a los tintos de otras grandes regiones europeas. Los productores como Niepoort, Quinta do Crasto, Ramos Pinto y muchos otros han llevado los vinos del Douro a los mejores restaurantes del mundo.
Los blancos del Douro, elaborados con variedades como Rabigato, Viosinho y Códega, son otra cara fascinante de esta región: frescos, aromáticos y de gran carácter, son perfectos con los bacalhaos y los pescados del Atlántico portugués.
