Ribera del Guadiana

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La D.O. Ribera del Guadiana es la gran denominación de Extremadura, produciendo tintos de Tempranillo y Garnacha y blancos de Pardina en un clima mediterráneo continental.

Extremadura no suele salir en las conversaciones de vino, y es una pena, porque tiene su propia denominación y algún tinto que merece la pena buscar. La Ribera del Guadiana se extiende a lo largo del río que le da nombre, repartida en varias zonas entre Badajoz y Cáceres, bajo un cielo cálido y seco que madura la uva sin esfuerzo. En tinto trabaja el Tempranillo y la Syrah; en blanco, variedades de la tierra como la Viura.

El grueso son vinos tintos de fruta madura y precio contenido, con blancos y rosados frescos para acompañar. Es vino honrado, de zona con mucho olivar y dehesa alrededor, pensado para la mesa de cada día más que para el escaparate. Viñaoliva-Zaleo está entre sus firmas más conocidas y da una buena puerta de entrada a lo que se hace por allí.

¿Dónde está la Ribera del Guadiana?

En Extremadura, a lo largo del río Guadiana. Es la única denominación de origen de la región y agrupa varias subzonas repartidas entre las provincias de Badajoz y Cáceres, de clima cálido y seco.

¿Qué uvas se cultivan en Extremadura?

En tinto, sobre todo Tempranillo, con Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y la local Cayetana. En blanco, Viura, Pardina y variedades de la zona. La tierra da fruta madura por el mucho sol.

¿Con qué marida y para qué ocasión?

Va con embutidos ibéricos, migas, carnes a la brasa y quesos. Es un tinto para una comida familiar o para acompañar la buena chacina extremeña.