Maturana

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La Maturana presume de antigüedad. Es una tinta autóctona de Rioja, recuperada tras estar casi perdida, y está documentada desde hace siglos, lo que la sitúa entre las variedades tintas más antiguas de la zona. Hoy figura entre las autorizadas por la denominación.

Da tintos de color intenso, con fruta negra, notas herbáceas y buena acidez, más frescos y silvestres que un Tempranillo. Aporta variedad a los tintos de Rioja, sola o en mezcla, y ha llamado la atención de quien busca algo distinto dentro de la denominación. Bodegas Baigorri es una de las que la trabajan.

¿Qué es la Maturana tinta?

Una uva tinta autóctona de Rioja, recuperada e incorporada a las variedades autorizadas. Está documentada desde hace siglos, lo que la sitúa entre las tintas más antiguas de la zona.

¿En qué se diferencia del Tempranillo?

Da vinos de color más intenso, con fruta negra, notas herbáceas y buena acidez. Es más fresca y silvestre que el Tempranillo, y aporta variedad a los tintos de Rioja, sola o en mezcla.

¿Con qué marida y para qué ocasión?

Va con carnes rojas, guisos y quesos curados. Un tinto para una comida con carácter o una cena entre curiosos del vino.