Rosado de sangrado de Syrah.
11,89 €0,75 l.
/ bot. 0,75 l · IVA incl.12 disponibles
Agradable color frambuesa con matices violetas. Nariz fresca con aromas a frutas rojas y pinceladas de cereza picota y golosina. En boca, es intenso, largo y afrutado.
Pasta, marisco, arroces y aperitivo.
12 Lunas Rosado 2024 se elabora en la D.O.P. Somontano con Syrah 100%, a partir del sangrado de mostos (por gravedad) procedentes de la Syrah con la que la bodega elabora sus vinos Grillo, tras unas 24 horas de contacto con los hollejos. Después, el mosto se clarifica por gravedad durante dos días y se incorpora progresivamente a una fermentación a baja temperatura (15 ºC) durante unos 25-30 días, buscando un perfil muy aromático y fresco y conservando parte del CO2 natural que aporta esa ligera aguja característica. Una vez terminada la fermentación, se separan lías gruesas y realiza una crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses, para ganar volumen y persistencia sin perder viveza.
El Grillo y La Luna es una bodega familiar de la D.O.P. Somontano nacida en Barbastro en 2007, reconocida por una filosofía muy definida: «lo bueno se hace esperar», sacando los vinos al mercado solo cuando consideran que están en su punto óptimo y priorizando la singularidad de cada añada por encima de las prisas. La bodega ha construido parte de su identidad alrededor de la vendimia y selección manual total, algo que se ha destacado en prensa local como un rasgo diferencial dentro de Somontano, y también ha impulsado con fuerza el enoturismo (club, catas verticales, experiencias gastronómicas y musicales en bodega).
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primeracompra
Así de fácil.
Fantástica variedad de vinos y espumosos, llegaron súper rápido y perfectamente embalados. Recomiendo al 100%.
Aitor Zapata
¡Impresionante! Las botellas llegaron perfectamente protegidas. Servicio rápido y de 10. ¡Repetiré seguro!
Elisa Morcillo
He realizado ya tres pedidos y fenomenal: rápido y bien embalado. Precios muy correctos.
Juan Pérez
Los he probado y muy bien, entrega a tiempo y se nota que conservan los vinos como tiene que ser.
Juan Fran Delgado
Muy bien embalado y llegó a tiempo, así que volveré a comprar.
Gonzalo de León
Ubicados en Chella, en la comarca valenciana de La Canal de Navarrés. Seleccionamos cada botella y cada producto gourmet con mimo, como si fuera para nosotros.
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