Abadia de Poblet Blanco 2021

19,95 €0,75 l.

Un blanco de cepas centenarias, con cuerpo y notas a fruta madura.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Macabeo - Parellada
  • BodegaBodega: Abadia de Poblet
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,4 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Conca de Barberà
Contiene sulfitos
Abadia de Poblet es una bodega ubicada dentro de la abadía del mismo nombre, construida en el siglo XII, de estilo cisterciense, monumento declarado Patrimonio de la Humanidad, lo cual es algo completamente singular, un lugar que aúna patrimonio, historia y vino. De ahí que sus vinos se denominen Vinos de Monasterio. Sostienen una filosofía de recuperación de variedades locales, como la Trepat o la Garrut, expresando en sus vinos el terroir de donde proceden. Pertenece al Grupo Raventós Codorníu.

Notas de cata▼

Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Brillante. En nariz, aromas de frutas blancas maduras, como la pera y la manzana. Toques de flores blancas, especias y hierbas mediterráneas. Notas minerales y de lías finas. Recuerdos cítricos y salinos. En boca, amplio, con volumen. Vino fresco pero con estructura. Cremosos por las lías. Final elegante y largo, ligeramente mineral.

Maridaje▼

Para pescados blancos y grasos. Perfecto para mariscos y arroces mediterráneos. El vino para la cocina catalana. Platos de aves blancas con hierbas aromáticas. Cocina asiática suave.

Viticultura y vinificación▼

Abadia de Poblet Blanco 2021. Macabeo y Parellada para este blended, de uvas plantadas en la primera mitad del siglo XX. Orientación sur y sureste, en terrenos pobres y altitudes entre los 550 y 700 metros sobre el nivel del mar. Rendimientos bajos. Se elabora con métodos ancestrales que ha variado poco desde el momento de la plantación de la viña hasta nuestros días. Vendimia manual en cajas de 16 kilos, con selección de uva en la viña. Se prensa, y el mosto de la Macabeo se desfanga y pasa a tinas de cemento donde fermenta a una temperatura en torno a 16 ºC. Dos meses de crianza con batonages, y luego estática, a veces hasta 12 meses, sobre lías finas.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

94 puntos en Tim Atkin MW 92 puntos en Guía Peñín 92 puntos en James Suckling 92 puntos en Guía ABC 91 puntos en Guía Gourmets 90 puntos en Robert parker Wine Advocate Medalla de Oro en CINVE Medalla de Oro en Mundus Vini
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Descripción

Abadía de Poblet Blanco 2021 0,75 l.

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