Camins del Priorat 2023

24,47 €0,75 l.

Una puerta de entrada al Priorat.

12 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 45% Garnacha - 17% Cariñena - 13% Cabernet Sauvignon - 10% Merlot - 9% Syrah - 6% Uvas blancas
  • BodegaBodega: Álvaro Palacios
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O.Q. Priorat
Contiene sulfitos
Álvaro Palacios es una de las figuras clave del renacimiento del Priorat moderno: llega a Gratallops en 1989 de la mano de productores locales con la ambición de extraer lo mejor de una tierra «frugal y mística» marcada por laderas extremas y suelos de pizarra. Formado en Burdeos y con experiencia en bodegas de referencia (como Château Pétrus), decidió aplicar una visión de gran vino a un territorio entonces poco valorado, y con el tiempo su proyecto en Priorat se convirtió en un símbolo de viticultura de precisión y vinos de fuerte identidad de terruño.

Notas de cata▼

Color rojo rubí brillante. Aromas de frutas rojas frescas, flores prensadas, con toques de vainilla. Amplio y cálido, con paso suave y fresco, mineral, buena textura y complejidad. Potente, pero elegante y equilibrado con taninos sedosos.

Maridaje▼

Carnes a la brasa, verduras asadas, cassoulet, salchichas de Toulouse con lentejas, pato confitado.

Viticultura y vinificación▼

Camins del Priorat 2023 es un tinto regional que ensambla uvas de ocho pueblos del Priorat y numerosos viñedos, buscando un perfil accesible, pero auténtico de la zona, con presencia mayoritaria de Garnacha y Cariñena, complementadas por variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah (y una pequeña parte de uva blanca en el coupage). La fermentación se realiza combinando recipientes como acero inoxidable, hormigón y tinas de madera/roble, con levaduras autóctonas, parte de racimo entero, y una maceración alrededor de 20-21 días. Después, pasa por una crianza corta en tinas y barricas de madera (aproximadamente 4 meses).

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

92 puntos James Suckling. 91 puntos Robert Parker.
SKU: 100962 Categorías: , , , , , , , ,

Descripción

Camins del Priorat 2023 0.75 l.

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