Caprasia Roble 2023

11,00 €0,75 l.

Un coupage diferente y muy mediterráneo que proviene de la Finca Alfaro a casi 900 metros sobre el nivel del mar.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 55% Bobal - 45% Merlot
  • BodegaBodega: Bodegas Vegalfaro
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 13,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Utiel-Requena
Contiene sulfitos
Viñedos y Bodegas Vegalfaro nace en 1999 como proyecto familiar de Andrés Valiente y su hijo Rodolfo Valiente, con la idea de embotellar sus propios vinos desde la histórica Casa Alfaro (de ahí el nombre: Vega, por el carácter fluvial y fértil del entorno, y Alfaro, por el legado familiar). Trabajan en altura en Requena con viñedos ubicados a 700-900 m de altitud, y han sido muy tempranos en apostar por una viticultura respetuosa: la bodega tiene una orientación clara hacia vinos ecológicos y veganos, y una lectura muy de terruño de Utiel-Requena y su entorno.

Notas de cata▼

Color rojo rubí, con buena intensidad aromática de fruta roja y sutiles notas tostadas. En boca, es de cuerpo medio, fresco y equilibrado, con taninos maduros y aterciopelados, acidez viva y un final moderado con recuerdos de cereza y frutos negros.

Maridaje▼

Ideal con aperitivos, ensaladas, embutidos, arroces con aves, pasta con vegetales y quesos semicurados y curados (muy buen todoterreno para carta por copas).

Viticultura y vinificación▼

Caprasia Roble 2023 es un coupage de 55% Bobal y 45% Merlot de Finca Alfaro (D.O. Utiel-Requena), con viñedos a 680 m de altitud en la vega del río Magro sobre suelos arcillosos con areniscas, gravas y cantos. La Bobal, de 65 años, está plantada en vaso; y la Merlot, de 30 años, en espaldera, justo al lado de la bodega. Las dos variedades se vinifican por separado: despalillado y estrujado muy leve, fermentación con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (máximo 26 ºC) durante 10-12 días, con remontados cortos y periódicos, y unos días extra de maceración con los hollejos. Después, se descuba por gravedad y prensado suave con prensa neumática. El afinado termina con una crianza de 4 meses en barricas tostadas para redondear sin perder el perfil frutal.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

90 puntos Decanter. 90 puntos James Suckling. Medalla de Oro en International Wine Awards 2018. Medalla de Plata en Ecoracimo 2021. Mejor Vino Madurado en Barrica en Cata a Ciegas D. O. Utiel-Requena 2017. Medalla de Oro en FEREVIN 2016.
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Descripción

Caprasia Tinto Roble Ecológico 2023 0.75 l.

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