Care Moscatel de Alejandría 2024 Media Botella

Vino de color dorado, debido a la crianza con sus lías. En nariz, es muy expresivo y presenta desde aromas de flores blancas (jazmín), pasando por lichi, mango y melocotón en almíbar, hasta alguna nota cítrica y mineral. En boca, es amable, cremoso, pero con una acidez que lo mantiene muy fresco. En su paso por boca, aparecen de nuevo las notas tropicales, amieladas y de fruta de hueso. Sabroso y largo, con un final fresco que invita a repetir.

Pescados blancos, mariscos, ceviches, carnes blancas, quesos suaves, ensaladas y postres de frutas.

CARE Moscatel de Alejandría 2024 es un blanco dulce de cosecha/vendimia tardía elaborado con 100% Moscatel de Alejandría, procedente de viñedos en la D.O.P. Cariñena (Aragón) situados entre 600 y 800 m de altitud, en un entorno de clima continental-mediterráneo, con pluviometría muy escasa (menos de 250 litros), la influencia del cierzo frío y seco, y suelos rocosos y pobres que favorecen la concentración aromática. En bodega, se vinifica buscando preservar su perfil floral y frutal propio de la uva y, como rasgo clave de estilo, realiza una crianza de 6 meses en barrica de roble en contacto con sus lías, aportando más volumen, textura y complejidad sin perder frescura.

Gran Premio Internacional del Vino en Mundus Vini. Baco de Oro en 2020.