Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Brut Reserva Eco 2022

Un cava reserva complejo y expresivo, con longevidad garantizada.

17,50 €0,75 l.

/ bot. 0,75 l · IVA incl.

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Ficha técnica del vino

Tipo de vino
Espumoso
Variedad de Uva
Chardonnay - Parellada - Xarel·lo
Bodega
Codorníu
Añada
2022
Volumen
0,75 l.
Alcohol
11,5 %
D.O.
D.O. Cava

Contiene sulfitos

Notas de cata

Amarillo cálido con reflejos dorados, limpio y brillante. Burbuja fina formando rosarios continuos y corona persitente. En nariz, suaves notas de tostados mezcladas con frutas de hueso. Fondo de brioche y frutos secos procedentes de la larga crianza. Complejo y elegante. Amplitud aromática que mejora al llevar tiempo en la copa. En boca, amplio y complejo. Equilibrado y cremoso. Alto potencial de guarda.

Maridaje

"Perfecto para todo tipo de productos del mar, gambas, vieiras, percebes

Viticultura y vinificación

y pescados con salsas suaves o preparados en crudo en sashimi, tartar o carpaccio. También pescados potentes como el bacalao o el rape. Válido para todo tipo de arroces, ahumados y carnes poco condimentadas. Un gran compañero de menús degustación y aperitivos gastronómicos. "

Certificaciones, puntuaciones y premios

"Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva Eco 2022, coupage de Chardonnay, principalmente, procedente de Costers del Segre, con clima continental

Origen y tradición

Codorníu, con más de 450 años a sus espaldas de historia, pasa por ser la empresa elaboradora de vinos y cavas más antigua de España. La bodega data de 1551. Una empresa que es un símbolo de pasión, innovación y respeto a sus orígenes. Codorníu ha estado presente en cada momento de celebración desde la creación de su primer cava por Josep Raventós en 1872, primer cava elaborado en España por el denominado método tradicional. En 1895 se construye las cavas de Sant Sadurni. Ya en 1898 la publicidad comenzó a tener un lugar relevante en la comercialización de la bodega, realizando concursos de carteles a los que se presentaban los grandes artistas de la vanguardia catalana. Las nuevas Cavas Codorníu se inauguran en 1915, hito del modernismo catalán, declaradas Monumento Histórico Nacional en 1976. Primer Spot Televisivo (1959), Anna de Codorníu (1984), la introducción del rosé (2002), primer blanc de noirs (2010), gama Prestige (2016), distinción de Paraje Calificado (2017) o la culminación a la transición ecológica (2023), son algunos de los hitos de esta histórica bodega.

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