Codorníu Viñas de Anna Blanco Chardonnay 2024

8,95 €0,75 l.

Un Chardonnay realzado con un delicado toque de Gewürztraminer.

6 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Blanco
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: Chardonnay - Gewürztraminer
  • BodegaBodega: Codorníu
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 12,5 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Catalunya
Contiene sulfitos
Codorníu, con más de 450 años a sus espaldas de historia, pasa por ser la empresa elaboradora de vinos y cavas más antigua de España. La bodega data de 1551. Una empresa que es un símbolo de pasión, innovación y respeto a sus orígenes. Codorníu ha estado presente en cada momento de celebración desde la creación de su primer cava por Josep Raventós en 1872, primer cava elaborado en España por el denominado método tradicional. En 1895 se construye las cavas de Sant Sadurni. Ya en 1898 la publicidad comenzó a tener un lugar relevante en la comercialización de la bodega, realizando concursos de carteles a los que se presentaban los grandes artistas de la vanguardia catalana. Las nuevas Cavas Codorníu se inauguran en 1915, hito del modernismo catalán, declaradas Monumento Histórico Nacional en 1976. Primer Spot Televisivo (1959), Anna de Codorníu (1984), la introducción del rosé (2002), primer blanc de noirs (2010), gama Prestige (2016), distinción de Paraje Calificado (2017) o la culminación a la transición ecológica (2023), son algunos de los hitos de esta histórica bodega.

Notas de cata▼

Color amarillo dorado brillante. En nariz, gran expresión de aromas cítricos: pomelo y lima. Notas de manzana verde. Aromático e intenso en general. En boca, entrada fresca, con un paso voluminoso y un final largo y refrescante. Las notas en la fase olfativa vuelven a aparecer, primero las notas cítricas y luego las más golosas. Persistente y de textura sugerente.

Maridaje▼

Complemento perfecto para platos con carnes blancas, pescados, mariscos, arroces y pastas. Ideal para cocina asiática, japonesa y tailandesa sobre todo. Tempuras y verduras a la plancha.

Viticultura y vinificación▼

Codorníu Viñas de Anna Blanco Chardonay 2024. Chardonnay con un ligero toque de Gewürztraminer. Viñedos sanos tras abundantes lluvias después de largos períodos de sequía. Clima mediterráneo. La Chardonnay procedente de diferentes parcelas con distintos suelos y exposiciones climáticas, lo que permite realizar un vino con mezcla de registros diferentes. La Gewürztraminer, en cambio, procede de una única parcela, pero vendimiada en dos momentos diferentes, primero con uvas más verdes y posteriormente con bayas más maduras. Vendimia nocturna. Las uvas llegan con temperatura baja. Prensado inmediato. Clarificación natural a baja temperatura durante 24 a 48 horas. Limpio el mosto, pasa a depósitos de acero inoxidable con sistema de frío, y realiza fermentación alcohólica controlada entre 16 y 18 ºC. Posteriormente se mezclan los distintos depósitos hasta conseguir el ensamblaje definitivo y se embotella.

Certificaciones, puntuaciones y premios▼

90 puntos James Suckling.
SKU: 107642 Categorías: , , ,

Descripción

Codorníu Viñas de Anna Blanco Chardonnay 2024 0,75 l.

Productos relacionados