Valduero Reserva 2 Cotas 2018

39,91 €0,75 l.

Reserva de altura de la prestigiosa marca Valduero.

10 disponibles

Características del vino

  • Tipo de vinoTipo de vino: Tinto
  • Variedad de UvaVariedad de Uva: 100% Tinto Fino
  • BodegaBodega: Bodegas Valduero
  • VolumenVolumen: 0,75 l.
  • AlcoholAlcohol: 14 %
  • Denominación de OrigenDenominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Bodegas Valduero nace en 1984 en Gumiel de Mercado (Burgos), siendo una de las bodegas pioneras de la D.O. Ribera del Duero. Es un proyecto familiar impulsado por Gregorio García Álvarez, junto a Yolanda y Carolina García Viadero, con una filosofía muy marcada por la artesanía y el trabajo en viñedo de tierras altas: la propia bodega subraya sus rendimientos muy bajos, viñedo en vaso, cultivo natural y la apuesta por instalaciones subterráneas para mantener temperatura y humedad constantes con el objetivo de reducir el consumo energético.

Notas de cata▼

Color intenso granate, vivo y de capa alta. Aromas que recuerdan al café, al tabaco y a madera. Contundente y carnoso, ofrece serios y potentes taninos.

Maridaje▼

Ideal para caza, lechazo y quesos curados. Servir entre 17-19°C.

Viticultura y vinificación▼

Valduero 2 Cotas Reserva 2018 es un tinto 100% Tempranillo (Tinto Fino) de Ribera del Duero, procedente de un viñedo en vaso situado en dos de las cotas más altas de la denominación, a 840 m y 900 m. Se indica bajo rendimiento (3500 kg/ha) y vendimia manual en cajas de 14 kg. Fermenta con levaduras autóctonas (8 días entre 23-29 ºC) y macera 10 días con remontados diarios. Después, realiza una crianza larguísima de 30 meses en barrica y 30 meses en botella (rasgo clave del estilo Reserva de tierras altas).
SKU: 102601 Categorías: , , , , , , , , , ,

Descripción

Valduero Reserva 2 Cotas 2018 0.75 l.

Productos relacionados