Un rosado Pinot Noir con ligero toque de Garnacha, pleno de elegancia y frescura.
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Características del vino
Tipo de vino: Rosado
Variedad de Uva: Pinot Noir - Garnacha
Bodega: Codorníu
Volumen: 0,75 l.
Alcohol: 12 %
Denominación de Origen: D.O. Catalunya
Codorníu, con más de 450 años a sus espaldas de historia, pasa por ser la empresa elaboradora de vinos y cavas más antigua de España. La bodega data de 1551. Una empresa que es un símbolo de pasión, innovación y respeto a sus orígenes. Codorníu ha estado presente en cada momento de celebración desde la creación de su primer cava por Josep Raventós en 1872, primer cava elaborado en España por el denominado método tradicional. En 1895 se construye las cavas de Sant Sadurni. Ya en 1898 la publicidad comenzó a tener un lugar relevante en la comercialización de la bodega, realizando concursos de carteles a los que se presentaban los grandes artistas de la vanguardia catalana. Las nuevas Cavas Codorníu se inauguran en 1915, hito del modernismo catalán, declaradas Monumento Histórico Nacional en 1976. Primer Spot Televisivo (1959), Anna de Codorníu (1984), la introducción del rosé (2002), primer blanc de noirs (2010), gama Prestige (2016), distinción de Paraje Calificado (2017) o la culminación a la transición ecológica (2023), son algunos de los hitos de esta histórica bodega.
Notas de cata▼
Color cereza pálido brillante. En nariz, gran intensidad aromática. Aromas de frutos rojos como frambuesa, fresa y cereza. Toques florales de violetas. En boca, vino elegante y fresco. Sensaciones afrutadas. Matices delicados y muy expresivos. Acidez refrescante. Final elegante y largo.
Maridaje▼
Vino gastronómico cien por cien. Perfecto maridaje con multitud de platos y tipos de cocina: platos con pescado azul, arroces, pastas, ensaladas con legumbres, platos de aves de caza. Y también para irse de tapas.
Viticultura y vinificación▼
Codorníu Viñas de Anna Rosado Pinot Noir 2025. Coupage en el que predomina la Pinot Noir con un ligero toque de Garnacha. Viñedos sanos tras abundantes lluvias después de largos períodos de sequía. Clima mediterráneo. Vendimia nocturna y rápida. Prensado inmediatamente a la llegada de la uva a la bodega. Clarificación natural a baja temperatura durante 24 a 48 horas. En función del color, se determina el porcentaje de mosto flor que se destina a este vino. Limpio el mosto, pasa a depósitos de acero inoxidable con sistema de frío, y realiza fermentación alcohólica controlada entre 16 y 18 ºC. El vino se conserva en los depósitos hasta el momento de su embotellado.